Polední nabídka

Polední nabídka 

11:00-15:00

Po-Pá 15. - 19.8.  

PONDĚLÍ

Krém s červené čočky se zázvorem a cheviche s krevet
75 Kč     7, 9
                                                                          
Pečený lilek, gel ze sezamové pasty, fenykl s mátou a uzené mandle
185 Kč     5, 8, 9, 11 
                               
Tagliatelle s králičím ragú, pyré z petržele, vlašské ořechy
195 Kč     1, 3, 7, 8, 9                                             

Pomalu pečená vepřová krkovice s hříbkovým ragú a tymiánové velouté
225 Kč     1, 7, 9     

ÚTERÝ

Italská minestrone s bazalkovým pestem a parmezánem
75 Kč   7,9                            

Grilovaná srdíčka římského salátu, enoki houby, papaya a chilli majonéza
185 Kč   3
     
Risotto se špenátovým pestem a pecorino fondue
195 Kč   7, 9                

Hovězí hrudí, pyré z petržele, grilovaný pak choi a fermentovaná ředkvička
225 Kč   7, 9 

STŘEDA

Kukuřičná polévka, olivový prach a bazalkový olej
75 Kč  7, 9   

Pinsa s tuňákem, créme fraiche, červenou cibulí a černým pepřem
185 Kč  1, 7                             

Risotto s krémem z červené řepy, chilegine mozzarella a polo sušená rajčata
195 Kč  7, 9                    

Rolovaná vepřová panenka, špek, grilovaná hlíva ústřičn
225 Kč  7, 9                    

ČTVRTEK

Bramborový krém, koprový olej a cibulový crumble
75 Kč   7, 9                               

Pisa all’amatriciana se salsiciou, pepřem a parmezánem
185 Kč  1, 7, 9                             

Čerstvé righatoni s hráškem, nakládaný citron a mozzarella
195 Kč 1, 3, 7
 
Treska s pečeným květákem, krémová fregola a nakládaná cibule
225 Kč  3, 7, 9           

PÁTEK

Pórkový krém s chlebovým chipsem, uzeným lososem a paprikový olej    
75 Kč    4, 7, 9                              

Marinovaná barevná řepa ze straciattelou a Rukolovým salátkem
185 Kč   7                             

Spaghetti s máslovou emulzí a hovězí tatarák
195 Kč   1, 3, 7, 9                            

Rolované kuřecí stehno, bramborový fondán grilované zelí a omáčka z citrusů
225 Kč   3, 7, 9, 12