Polední nabídka
Polední nabídka
11:00-15:00
Po-Pá 15. - 19.8.
PONDĚLÍ
Krém s červené čočky se zázvorem a cheviche s krevet
75 Kč 7, 9
Pečený lilek, gel ze sezamové pasty, fenykl s mátou a uzené mandle
185 Kč 5, 8, 9, 11
Tagliatelle s králičím ragú, pyré z petržele, vlašské ořechy
195 Kč 1, 3, 7, 8, 9
Pomalu pečená vepřová krkovice s hříbkovým ragú a tymiánové velouté
225 Kč 1, 7, 9
ÚTERÝ
Italská minestrone s bazalkovým pestem a parmezánem
75 Kč 7,9
Grilovaná srdíčka římského salátu, enoki houby, papaya a chilli majonéza
185 Kč 3
Risotto se špenátovým pestem a pecorino fondue
195 Kč 7, 9
Hovězí hrudí, pyré z petržele, grilovaný pak choi a fermentovaná ředkvička
225 Kč 7, 9
STŘEDA
Kukuřičná polévka, olivový prach a bazalkový olej
75 Kč 7, 9
Pinsa s tuňákem, créme fraiche, červenou cibulí a černým pepřem
185 Kč 1, 7
Risotto s krémem z červené řepy, chilegine mozzarella a polo sušená rajčata
195 Kč 7, 9
Rolovaná vepřová panenka, špek, grilovaná hlíva ústřičn
225 Kč 7, 9
ČTVRTEK
Bramborový krém, koprový olej a cibulový crumble
75 Kč 7, 9
Pisa all’amatriciana se salsiciou, pepřem a parmezánem
185 Kč 1, 7, 9
Čerstvé righatoni s hráškem, nakládaný citron a mozzarella
195 Kč 1, 3, 7
Treska s pečeným květákem, krémová fregola a nakládaná cibule
225 Kč 3, 7, 9
PÁTEK
Pórkový krém s chlebovým chipsem, uzeným lososem a paprikový olej
75 Kč 4, 7, 9
Marinovaná barevná řepa ze straciattelou a Rukolovým salátkem
185 Kč 7
Spaghetti s máslovou emulzí a hovězí tatarák
195 Kč 1, 3, 7, 9
Rolované kuřecí stehno, bramborový fondán grilované zelí a omáčka z citrusů
225 Kč 3, 7, 9, 12
